Тушёная курица с луком и морковью
Пищевая ценность
- Калории657ккал
- Белки61.9г
- Жиры40.6г
- Углеводы7.3г
Приготовить для трапезы курицу можно по-разному. Предлагаю потушить курицу в глубокой сковороде вместе с луком и морковью. Для рецепта я взяла куриные бёдра, подойдут также и другие части тушки. Получается тушёная курица с луком и морковью очень сочной, мягкой, аппетитной. Такое блюдо из курицы сочетается с любым гарниром — дело за вами и вашими вкусовыми предпочтениями.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы потушить курицу с луком и морковью, подготовим ингредиенты. Очищаем морковку и лук.
- 2
Бёдра разрезаем пополам, снимаем кожуру, промываем, обсушиваем бумажными полотенцами
Куриные бёдра разрезаем пополам. При желании кожицу удаляем. Промываем части курицы под водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
- 3
Обжариваем курицу с двух сторон по 4 минуты
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем куриные части. Обжариваем их с каждой стороны по 4 минуты до лёгкой корочки.
- 4
Добавляем нарезанный полукольцами лук, продолжаем жарить ещё 3-4 минуты
Репчатый лук нарезаем в форме тонких полуколец. Нарезку перекладываем на сковороду к курице, перемешиваем, продолжаем жарить дальше ещё 3-4 минуты.
- 5
Добавляем натёртую морковку, жарим ещё 4 минуты
Добавляем на сковороду к ингредиентам натёртую морковку. Я для измельчения использовала тёрку для корейской морковки. Перемешиваем, продолжаем обжаривать ещё 4 минуты.
- 6
Разводим томатную пасту водой, соус выливаем к курице на сковороду, солим, перчим
Томатную пасту разводим тёплой кипячёной водой. Получившийся соус выливаем к курице на сковороду. По вкусу солим и перчим.
- 7
Тушим курицу под крышкой 20 минут
Убавляем нагрев плиты. Сковороду накрываем крышкой. Тушим курицу с морковью и луком 20 минут.
- 8
Вкусная тушёная курица с морковью и луком готова
Вкусную тушёную курицу с морковью и луком подаём к столу. Всем приятного аппетита!
