Котлеты по-французски в духовке
Пищевая ценность
- Калории292ккал
- Белки18.7г
- Жиры23.1г
- Углеводы2г
Сделать к обеду или ужину мясные котлеты можно по-разному: кто-то предпочитает просто пожарить их на сковороде, кому-то «по душе» котлеты запечённые. Мне нравятся котлеты по-французски в духовке, которые готовятся вместе с ломтиками помидора и натёртым сыром. Хороши такие котлеты и как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба, и вместе с любимым гарниром. Для рецепта я использовала фарш из свинины, но подойдёт, в принципе, любой (смешанный, куриный, из индейки, говядины).
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы запечь в духовке котлеты по-французски, подготовим нужные ингредиенты. Тщательно промываем помидоры.
- 2
В миску выкладываем мясной фарш. Разбиваем к нему мелкое куриное яйцо. На свой вкус солим, перчим. Разрешается добавить своих любимых специй или приправ. Выкладываем немного майонеза или сметаны.
- 3
Ингредиенты тщательно вымешиваем, чтобы фарш стал нежным.
- 4
Формируем котлеты. Противень смазываем растительным маслом. Заготовки котлет помещаем на противень.
- 5
Помидоры нарезаем тонкими колечками. Ломтики помидора размещаем поверх заготовок.
- 6
Твёрдый сыр натираем. Посыпаем сверху заготовки сырной стружкой.
- 7
Ставим противень с котлетами по-французски в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- 8
Котлеты по-французски получились вкусными, сочными. Угощайтесь, приятного перекуса!
