Котлеты в духовке с горчицей — это превосходное блюдо, которое отлично подойдёт как для обеда, так и для ужина. Приготовление котлет в духовке имеет свои преимущества — это более здоровый способ реализации рецепта по сравнению с жаркой на сковороде. В этом рецепте я использовала сочный свиной фарш, который при томлении в духовке становится ещё более нежным и ароматным. Добавление горчицы в зёрнах придаст котлетам неповторимый вкус и аромат. Готовьте котлеты в духовке с горчицей и порадуйте себя и своих близких превосходным блюдом.
Котлеты в духовке с горчицей
Количество порций: 6
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 208 ккал
- Белки 15.9 г
- Жиры 13.1 г
- Углеводы 1.2 г
Ингредиенты
- Фарш мясной: 400 г (свиной)
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Майонез: 1 ст. ложка
- Горчица зерновая: 1 ч. ложка
- Сыр твёрдый: 40 г
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить котлеты в духовке с горчицей, нам потребуются вот такие ингредиенты. Очищаем репчатый лук. Фарш можно приготовить самостоятельно или использовать покупной, как в моём рецепте.
- 2
Мясной фарш перекладываем в миску и добавляем к нему лук, нарезанный маленькими кусочками.
- 3
К ингредиентам выкладываем майонез любой жирности и горчицу в зёрнах.
- 4
Сыр мелко натираем и добавляем к остальным ингредиентам.
- 5
Состав продуктов для котлетной массы на свой вкус солим и перчим. По желанию можно добавить своих любимых специй или приправ.
- 6
Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой. Мясная основа для котлет готова.
- 7
Немного смачиваем ладони холодной водой и формируем из котлетной массы круглые заготовки. Укладываем котлеты из фарша с горчицей на противень, который лучше застелить пергаментом.
- 8
Загружаем противень с котлетами в духовку, разогретую до 180 градусов. Ориентировочное время запекания котлет с горчицей — 35 минут.
- 9
Котлеты из мясного фарша с горчицей в духовке получились вкусными и сытными. К столу их можно предложить с любимым гарниром. Всем приятного аппетита!
