Котлеты из фарша в рукаве в духовке

Количество порций: 8

Время приготовления: 55 мин.

Пищевая ценность

Калории176ккал
Белки10.6г
Жиры12.4г
Углеводы5г

В моей семье очень любят котлеты из мясного фарша, поэтому я часто готовлю это блюдо. Есть множество самых разных способов приготовить вкусные и сытные котлеты. Обычно я жарю котлеты на сковороде, нравится мне и запекать их в духовке. Предлагаю сделать котлеты из фарша в рукаве в духовке, для которых не нужно никакого масла, а форма остаётся чистой.

Ингредиенты

Фарш мясной:400 г (у меня свиной)
Батон (нарезной):3 ломтика
Молоко:100 мл
Лук репчатый:0,5 шт.
Морковь:0,5 шт.
Яйцо куриное:1 шт.
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

1
Чтобы приготовить в духовке котлеты из фарша в рукаве, возьмём указанные ингредиенты. Очищаем лук и морковку.
2
У ломтиков батона срезаем корочки, разламываем на кусочки. Заливаем кусочки батона молоком. Приминаем руками.
3
Мясной фарш перекладываем в миску. Лук нарезаем маленькими кусочками. Морковку мелко натираем. Измельчённые овощи добавляем в фарш.
4
К ингредиентам разбиваем куриное яйцо.
5
В состав ингредиентов выкладываем хлебный мякиш, который нужно отжать. По вкусу солим и перчим.
6
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем.
7
Из получившейся котлетной массы лепим круглые или овальные котлеты.
8
Заготовки котлет перекладываем в рукав (или пакет) для запекания. Фиксируем концы рукава.
9
Отправляем котлеты в рукаве в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, рукав разрезаем и снова отправляем котлеты в духовку ещё на 10 минут.
10
К столу вкусные и сытные котлеты из фарша в рукаве в духовке подаём со своим любимым гарниром. Приятного всем аппетита!