Котлеты «Бородинские» — классическое блюдо, которое обязательно понравится всем любителям мясных изделий. Названы они в честь знаменитого русского хлеба «Бородинский», который используется в этом рецепте для придания котлетам особенного вкуса. Готовятся эти котлеты на сковороде и являются отличным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина. К столу предложить котлеты «Бородинские» на сковороде можно с любимым гарниром, например, с картофельным пюре, рисом, макаронами, гречкой.
Котлеты «Бородинские» на сковороде
Количество порций: 8
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Фарш мясной: 500 г
- Хлеб ржаной: 2 ломтика ("Бородинский")
- Лук репчатый: 1 шт.
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Молоко: 120 мл
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Приправа для фарша: 0,5 ч. ложки
- Панировочные сухари: 4 ст. ложки
- Масло растительное: 4 ст. ложки (для жарки)
Приготовление
