Вкусный компот из дыни разнообразит ваши сладкие заготовки на зиму. Для приготовления компота можно взять дыню любого сорта, главное, чтобы она была свежей, без видимых подпорченных мест. Желательно, чтобы дынная мякоть была в меру упругой. Получается компот из дыни на зиму без стерилизации сладким, освежающим. Такой напиток понравится и взрослым, и ребятне.

Количество ингредиентов дано на банку объёмом 1 л. Стеклянную тару обязательно нужно будет простерилизовать удобным для вас способом (над паром или в духовке), а крышку к ней прокипятить.

Приготовление

Чтобы сделать на зиму компот из дыни без стерилизации, подготовим указанные ингредиенты.

Нужное количество дыни очищаем от кожуры, удаляем полностью семена.

Мякоть дыни для компота нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Нарезку из дыни перекладываем в подготовленную стерилизованную банку.

Содержимое в банке полностью заливаем кипятком. Банку накрываем крышкой и в таком положении оставляем на 15 минут.

Аккуратно воду из банки переливаем в ковшик или маленькую кастрюльку. Удобно воспользоваться крышкой с отверстиями. В воду всыпаем порцию сахарного песка, перемешиваем. Сироп доводим до кипения, провариваем 1 минуту.

Сразу же горячий сироп переливаем к дыне в банку. Тару закупориваем, проверяем на герметичность. Банку с компотом переворачиваем на крышку, укутываем одеялом. Когда компот с дыней остынет, ставим его для хранения в прохладное место.