Баклажаны — уникальный овощ, способный подарить незабываемые вкусы зимой, если правильно сохранить их свежесть и аромат. Одним из лучших способов консервации является вакуумирование, позволяющее надолго сохранить полезные свойства продукта и обеспечить его сохранность без потери вкуса. Я предлагаю вам проверенный временем рецепт заготовки баклажанов кубиками на зиму, который позволит наслаждаться любимым блюдом даже тогда, когда свежие овощи уже закончились. О том, как вакуумировать баклажаны кубиками на зиму, расскажу ниже.
Как вакуумировать баклажаны кубиками на зиму
Количество порций: 2
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Баклажан: 500 г (или желаемое количество)
- Вода: 1 литр
- Соль: 2 ч. ложки
Приготовление
