Куриный бульон с картошкой

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Для приготовления куриного бульона с картошкой потребуются вот такие ингредиенты.

   • 
2. 2

   Курицу заливаем водой и доводим до кипения, убираем пенку на поверхности

   Курицу (я использовала окорочок) промываем и перекладываем в кастрюлю. Заливаем курицу водой и доводим до кипения. Убираем с поверхности образовавшуюся пенку.

   • 
3. 3

   Добавляем морковь и лук, по вкусу солим

   Очищаем морковку и репчатый лук. Разрезаем морковку пополам, лук оставляем целым. Овощи перекладываем в кастрюлю к курице. По вкусу солим.

   • 
4. 4

   Варим курицу до готовности (от 40 до 60 минут)

   Варим курицу с овощами примерно от 40 до 60 минут. Я взяла для бульона деревенскую курицу, на варку у меня ушло 55 минут.

   • 
5. 5

   Достаём курицу и овощи из бульона, добавляем в него нарезанный картофель, варим 25-30 минут

   Отварную курицу достаём из получившегося бульона. Также извлекаем морковку и лук (они нам больше не потребуются). Очищаем картошку и нарезаем её средними кубиками. Перекладываем нарезку из картофеля в бульон. После закипания варим картофель в курином бульоне около 25-30 минут до полной готовности.

   • 
6. 6

   В конце приготовления добавляем нарезанное куриное мясо, зелень, перчим, через минуту выключаем огонь

   Отварное куриное мясо снимаем с кости и нарезаем кусочками. В конце приготовления добавляем измельчённую курицу к картошке в бульон. Свежую зелень нарезаем, отправляем в бульон. По вкусу перчим, можно добавить своих любимых специй. Через минуту выключаем огонь, куриный бульон с картошкой готов.

   • 
7. 7

   Приятного аппетита

   Угощайтесь, приятного аппетита!

   •