Гречневый суп с картошкой
Пищевая ценность
- Калории107ккал
- Белки3.6г
- Жиры0.4г
- Углеводы21.5г
Предлагаю вам, пожалуй, самый простой и быстрый кулинарный вариант приготовления супа на каждый день. Ингредиенты для него всегда под рукой у каждой хозяюшки — это гречка, картофель, овощи. Варить суп можно на мясном, овощном бульоне или же на обычной воде. Во втором случае вы получите постный вариант блюда. Аппетитный гречневый суп с картошкой предложить к столу можно со сметаной или майонезом. Всего полчаса вашего времени — и вкусный суп на столе!
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку подготовим нужные ингредиенты. Очищаем картошку, морковь и лук. Перебираем гречку, тщательно промываем её под проточной водой. Ополаскиваем веточки зелени.
- 2
Очищенный картофель для супа нарезаем в форме небольших кубиков. Нарезку перекладываем в кастрюлю.
- 3
Морковь измельчаем с помощью крупной тёрки. Натёртую морковку перекладываем к картошке.
- 4
Репчатый лук шинкуем мелкими кусочками. Переправляем лук к остальным ингредиентам в кастрюлю.
- 5
Гречневую крупу добавляем в кастрюлю.
- 6
Состав супа заливаем горячим бульоном или прокипячённой водой.
- 7
Содержимое в кастрюле доводим до кипения. Убавляем нагрев плиты. Варим гречневый суп с картошкой в течение 25 минут. В конце приготовления суп по вкусу солим, сдабриваем молотым чёрным перчиком. Добавляем измельчённую зелень.
- 8
Желательно, чтобы гречневый суп настоялся под крышкой 10 минут, а потом его уже подавать на стол. Всем приятного аппетита!
