Гречневая каша обязательно должна присутствовать в нашем повседневном рационе. Гречневая крупа великолепно сочетается с разными ингредиентами, например, с мясным фаршем. Предлагаю сделать гречку с фаршем в духовке, используя для запекания горшочки. Получается гречка с фаршем в духовке в горшочках вкусной, питательной и сытной.
Гречка с фаршем в духовке в горшочках
Количество порций: 1
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Крупа гречневая: 75 г
- Фарш мясной: 100 г
- Лук репчатый: 0,5 шт.
- Морковь: 0,5 шт.
- Масло растительное: 1,5 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода кипячёная: сколько потребуется (тёплая)
Приготовление
- 1
Подготовим для рецепта ингредиенты. Фарш может быть смешанным, свиным либо говяжьим, подойдёт и куриный. Очищаем морковь и лук. Гречневую крупу перебираем, удаляем чёрные зёрнышки.
- 2
Морковь натираем, репчатый лук режем мелкими кусочками. На сковороду вливаем порцию растительного масла, разогреваем его и перекладываем измельчённые овощи. Морковку с луком обжариваем на среднем огне 3-4 минуты.
- 3
К обжаренным овощам выкладываем мясной фарш. Добавляем соли и перца по вкусу, перемешиваем. Обжариваем фарш с овощами примерно 5 минут.
- 4
Обжаренный фарш с овощами выкладываем в горшочек.
- 5
Сверху на заготовку из фарша и овощей выкладываем промытую гречневую крупу. Гречку солим по вкусу.
- 6
Ингредиенты в горшочке заливаем тёплой кипячёной водой так, чтобы она была выше гречки на 2-3 см.
- 7
Горшочек накрываем крышкой и ставим его в духовку. Включаем духовку и устанавливаем температуру на 180°. Готовим гречку с фаршем в духовке в горшочках 50 минут.
- 8
Вкусная, рассыпчатая гречка с фаршем в духовке готова. К столу её можно подать прямо в горшочке или на тарелке. Приятного аппетита!
