Галета со сливами

Приготовление

1. 1

   Подготовим по списку необходимые ингредиенты.

   • 
2. 2

   В рабочую миску пропускаем через сито пшеничную муку. Добавляем разрыхлитель для теста и немного соли. Ингредиенты хорошо перемешиваем.

   • 
3. 3

   В небольшую кастрюльку вливаем кипячёную воду. Добавляем в неё растительное масло. Перемешиваем, доводим до кипения и вливаем получившуюся смесь в муку.

   • 
4. 4

   Ингредиенты сразу же между собой перемешиваем. Мучную массу перекладываем на стол и замешиваем песочное тесто. Может понадобиться ещё немного муки. Готовое тесто перекладываем в целлофановый мешочек и оставляем так на 30 минут.

   • 
5. 5

   Тесто перекладываем на пергаментную бумагу и раскатываем его в круглое основание для галеты толщиной приблизительно 3 мм.

   • 
6. 6

   В миске смешиваем крахмал и сахар. Сладкую смесь распределяем по основанию галеты, отступая от краёв по 3 см.

   • 
7. 7

   Сливы промываем, вытираем полотенцем, удаляем косточки и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем дольки слив на основание галеты.

   • 
8. 8

   Оставшиеся свободные края основания подгибаем складочками к центру. Можно край галеты присыпать немного сахаром.

   • 
9. 9

   Загружаем галету со сливами в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 30 минут. Времени может потребоваться чуть больше или меньше в зависимости от свойств вашей духовки.

   • 
10. 10

    Вкусную галету со сливами остужаем, а затем нарезаем порционными кусочками. Подаём с чашечкой любимого напитка. Угощайтесь на здоровье!

    •