Гороховый суп с тушёнкой
Пищевая ценность
- Калории383ккал
- Белки19.2г
- Жиры18.5г
- Углеводы30.5г
Гороховый суп с тушёнкой — это классическое блюдо, которое порадует вашу семью своим насыщенным вкусом. Такой суп идеально подходит для обеденного меню, когда хочется чего-то сытного и ароматного, а время на готовку ограничено. Благодаря тушёнке суп становится особенно сытным. Аппетитный гороховый суп с тушёнкой — это не только отличный способ утолить голод, но и возможность порадовать близких чем-то домашним и тёплым.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для приготовления горохового супа с тушёнкой потребуется вот такие продукты.
- 2
Чтобы сократить время варки супа, лучше заранее замочить горох в холодной воде на несколько часов (я замачивала на 4 часа). Замоченный горох затем откинуть на дуршлаг и промыть.
- 3
Наливаем в кастрюлю воду и доводим её до кипения. В кипящую воду отправляем подготовленный горох. После закипания варим горох 20 минут.
- 4
Спустя это время к гороху отправляем нарезанный кубиками картофель. После закипания варим суп дальше 15 минут.
- 5
Прогреваем на сковороде растительное масло. Лук шинкуем кусочками, отправляем на сковороду и обжариваем 2 минуты.
- 6
К луку на сковороду добавляем крупно натёртую морковку. Овощи перемешиваем и продолжаем обжаривать ещё 3 минуты.
- 7
К жареным овощам добавляем кусочки тушёнки вместе с жиром. Томим тушёнку с овощами на сковороде 3-4 минуты.
- 8
Тушёнку вместе с овощами со сковороды перекладываем в гороховый суп, когда картошка проварилась 15 минут. Варим дальше гороховый суп с тушёнкой 5 минут. В конце приготовления суп солим, перчим. Состав супа разнообразим измельчённой свежей зеленью. Выключаем огонь, даём супу настояться минут 10 под крышкой, а затем разливаем в тарелки и предлагаем к столу.
- 9
Гороховый суп с тушёнкой получился с насыщенным вкусом, ароматным и сытным. Подачу такого блюда можно разнообразить сухариками или гренками. Всем приятного аппетита!
