Гороховый суп с мясом — традиционное блюдо, известное во многих странах. Гороховый суп имеет множество вариаций, но в каждой из них горох и мясо образуют идеальный союз, который радует как простотой приготовления, так и насыщенным вкусом. Предлагаю в качестве мясного ингредиента для горохового супа взять копчёные рёбрышки, которые добавят в блюдо нотку пикантности. Аппетитный гороховый суп с копчёными рёбрышками станет отличным выбором для повседневного обеда, где его с удовольствием оценят как взрослые, так и дети.
Гороховый суп с копчёными рёбрышками
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Горох: 200 г (колотый)
- Картофель: 2-3 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Рёбрышки копчёные: 250 г
- Мясной бульон: 2 литра (или вода)
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
- Любая зелень: 1 ст. ложка (измельчённая)
Приготовление
