Предлагаю вам пошаговый рецепт шарлотки с тёртыми яблоками, которая имеет ряд своих гастрономических преимуществ. Несмотря на то, что процесс замеса теста для такой шарлотки мало чем отличается от своего классического аналога, пирог получается более ароматным и сочным. Весь секрет в измельчении начинки для пирога. Обычно яблоки для шарлотки нарезаются дольками или кубиками (ну, так принято). В моём же рецепте для измельчения фрукта используется тёрка с крупными делениями. Домашняя шарлотка с тёртыми яблоками особенно привлекательна по своим вкусовым качествам с плодами осеннего сезона.
Шарлотка с тёртыми яблоками
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
- Яблоки: 2 шт. (крупные)
- Сахар: 1 ст.
- Яйцо куриное: 3 шт.
- Мука пшеничная: 1 ст.
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
- Масло сливочное: 1 кусочек (для смазывания формы)
- Соль: 1 щепотка
Приготовление
