Драники с куриным филе
Пищевая ценность
- Калории128ккал
- Белки9.4г
- Жиры6.6г
- Углеводы7.3г
Картофельные оладьи ещё «величают» драниками. Сделать их можно по-разному, корректируя вкус молотыми специями, зеленью, чесноком. Я предлагаю более сытный вариант жарки драников – с куриным филе. Аппетитные драники с куриным филе – отличная альтернатива более сложным блюдам из картошки.
К столу такие картофельно-куриные оладьи предлагаю обычно со сметаной. Для меня лично данное блюдо со сковороды – прекрасная возможность быстро и сытно накормить всю семью.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для рецепта подготавливаем указанные продукты. Очищаем картошку и чесночную дольку. Филе должно быть охлаждённым.
- 2
На разделочную поверхность перекладываем филе курицы. Рубим куриное мясо мелкими кусочками. Для измельчения можно воспользоваться и мясорубкой (решётка с крупными отверстиями).
- 3
Измельчаем с помощью тёрки очищенный картофель. Слегка картофельную массу отжимаем, а затем выкладываем к курице.
- 4
К ингредиентам выкладываем ложку любого майонеза, вбиваем куриное яйцо.
- 5
Обычной ложкой компоненты в миске тут же перемешиваем. Так мы определим консистенцию будущей основы для оладий.
- 6
В получившийся состав подсыпаем муку.
- 7
Чесночную дольку мельчим тёркой или прессом. Ингредиенты на своё вкусовое предпочтение подсаливаем, кидаем молотый перчик.
- 8
Снова хорошо смешиваем ингредиенты между собой. Основа для драников готова.
- 9
На сковороду вливаем постное масло и прогреваем его. Драники формируем с помощью столовой ложки. На умеренном нагреве плиты жарим с двух сторон драники из картофеля и куриного филе до образования приятной золотистой корочки.
- 10
Всем вкусной трапезы!
