Если ли вам нравятся оладушки из картофеля, то предлагаю испечь на сковороде драники на кефире. Картофельная выпечка получается вкусной, румяной и аппетитной. Приготовить картофельные драники на кефире совсем несложно, справится каждая хозяйка. К столу нежные картофельные драники предложить лучше всего со сметаной.
Картофельные драники на кефире
Количество порций: 8
Время приготовления: 25 минут
Пищевая ценность
- Калории 162 ккал
- Белки 2.9 г
- Жиры 10.5 г
- Углеводы 14.1 г
Ингредиенты
- Картофель: 3 шт.
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Кефир: 100 мл
- Мука пшеничная: 3-4 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: 5 ст. ложек (для жарки)
Приготовление
- 1
Чтобы пожарить на сковороде картофельные драники на кефире, подготовим указанные продукты. Картошку очищаем.
- 2
Для драников картофельные клубни натираем, получившуюся массу отжимаем. Кстати, измельчить картошку можно ещё на мясорубке.
- 3
К натёртому картофелю вливаем порцию кефира.
- 4
В состав ингредиентов для драников разбиваем куриное яйцо. На свой вкус солим содержимое.
- 5
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем, а затем всыпаем муку.
- 6
Опять ингредиенты перемешиваем до получения картофельного нежного теста.
- 7
Вливаем на сковороду растительное масло и хорошо его разогреваем. Картофельное тесто на кефире выкладываем на сковороду с помощью столовой ложки. Жарим драники с каждой стороны приблизительно по 2-3 минуты.
- 8
Вкусные картофельные драники на кефире предлагаем к столу тёплыми, желательно со сметаной. Угощайтесь, приятного аппетита!
