Картофельные драники — это традиционное блюдо славянской кухни, которое завоевало популярность благодаря своей простоте и невероятному вкусу. Их можно подавать как самостоятельную закуску или в качестве гарнира. Но что, если добавить к классическому рецепту драников немного креатива? Представляю вам картофельные драники с плавленым сыром, которые обязательно порадуют вас и ваших гостей. Плавленый сыр, расплавляясь во время жарки, добавляет драникам восхитительный сливочный аромат и делает их ещё более аппетитными.
Картофельные драники с плавленым сыром
Количество порций: 10
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 114 ккал
- Белки 3.7 г
- Жиры 5.9 г
- Углеводы 11.4 г
Ингредиенты
- Картофель: 500 г
- Сыр плавленый: 100 г
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Мука пшеничная: 2 ст. ложки
- Чеснок: 2-3 зубчика
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Зелень свежая: 1 ч. ложка (измельчённая)
- Масло растительное: для жарки
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить картофельные драники с плавленым сыром, потребуются вот такие продукты. Очищаем картофель и чеснок. Зелень можно использовать свежую, сушёную или замороженную.
- 2
Измельчаем картофель с помощью тёрки. Получившуюся картофельную массу отжимаем.
- 3
Плавленный сыр тоже натираем и добавляем к картофелю.
- 4
Зубчики чеснока измельчаем с помощью специального пресса. Также чесночные зубки можно мелко натереть.
- 5
К ингредиентам в миску разбиваем яйцо.
- 6
В состав ингредиентов добавляем муку, измельчённую зелень. По вкусу продукты солим и перчим.
- 7
Тщательно перемешиваем ингредиенты между собой. По необходимости всыпьте ещё немного муки.
- 8
Наливаем в сковороду растительное масло и хорошо его разогреваем. Картофельное тесто выкладываем в горячее масло с помощью столовой ложки. Жарим картофельные драники с плавленым сыром примерно 4 минуты с одной стороны. Затем переворачиваем и продолжаем готовить ещё 4 минуты.
- 9
Чтобы удалить с картофельных драников излишки масла, после сковороды выкладываем их на бумажные полотенца.
- 10
Получились картофельные драники с плавленым сыром с пикантным вкусом и золотистой корочкой. К столу такое блюдо лучше подавать со сметаной. Всем приятного аппетита!
