Если вам нравятся острые, с ярким вкусом соусы, то обязательно приготовьте Огонёк из помидоров. Такая заготовка прекрасно дополняет пельмени, манты и другие блюда из мяса. Домашний соус Огонёк из помидоров на зиму получается ароматным и пикантным. Помимо помидоров для рецепта потребуется чеснок и корень хрена. Из предложенного количества ингредиентов получается 1 л острого соуса. Заранее простерилизуйте для заготовки банки и прокипятите крышки к ним.