Как приятно открыть зимой баночку ароматного освежающего компота! Предлагаю заготовить вкусный напиток из нектарина и слив. Расчёт ингредиентов предложен для банки объёмом 1л, можно также использовать тару объёмом 2 или 3 л, просто увеличьте пропорционально количество продуктов. Домашний компот из нектарина и сливы на зиму получается сладким и приятным на вкус.
Компот из нектарина и сливы на зиму
Количество порций: 1
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
- Нектарин: 2 шт.
- Слива: 4-5 шт.
- Сахар: 90 г
- Кислота лимонная: 2 щепотки
- Вода (кипяток): сколько потребуется
Приготовление
- 1
Подготовим требуемые ингредиенты для фруктового компота. Нектарины и сливы тщательно промываем под прохладной проточной водой, удаляем хвостики с фруктов.
- 2
С плодов удаляем косточки. Нектарины лучше нарезать четвертинками, сливы оставляем половинками.
- 3
Нарезку из нектарина и сливы перекладываем в стерилизованную банку.
- 4
Фрукты в банке заливаем полностью кипячёной водой. Ёмкость накрываем крышкой. Оставляем в таком положении на 15 минут.
- 5
Аккуратно воду из банки переливаем в кастрюлю. В банку к нектаринам и сливам добавляем лимонную кислоту, которая придаст компоту яркий цвет.
- 6
В кастрюлю, куда мы вылили воду из банки, всыпаем сахарный песок, перемешиваем. Содержимое доводим до кипения, варим сироп 2 минуты. Затем сироп переливаем в банку.
- 7
Плотно фиксируем банку прокипячённой крышкой. Компот переворачиваем вверх дном и набрасываем на него тёплое одеяло. Напиток в банке полностью остужаем, а для хранения можно выбрать кладовку.
- 8
Вкусных вам и сладких заготовок!
