Если вы собрались готовить на сковороде пирожки, то рекомендую замесить для них быстрое тесто, используя сухие активные дрожжи. Замес не представляет сложности, нужно только выбрать активные сухие дрожжи с подходящим сроком годности и прогреть молоко до температуры в 38 градусов. Пирожки с таким тестом получаются мягкими, нежными. С тестом легко и приятно работать. Такое быстрое тесто для жареных пирожков можно использовать ещё и для выпечки беляшей.
Быстрое тесто для жареных пирожков
Количество порций: 1
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Мука пшеничная: 450-500 г
- Молоко: 250 мл
- Сахар: 1 ч. ложка
- Соль: 1 ч. ложка
- Дрожжи активные сухие: 2 ч. ложки
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Яйцо куриное: 1 шт.
Приготовление
