Шаурма — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, которая завоевала популярность во многих уголках мира. В последние десятилетия шаурма стала символом уличной еды, адаптируясь к различным культурам и вкусам. В моей версии шаурмы я объединила классические ингредиенты и современные акценты, чтобы создать блюдо, которое порадует как любителей традиционной кухни, так и тех, кто предпочитает новые гастрономические открытия. В качестве основы для шаурмы с курицей я использовала лепёшку тортилью. Домашняя шаурма с курицей в тортилье станет идеальным выбором для быстрого обеда или ужина.

Приготовление

Подготовим продукты

Чтобы к сытному и быстрому перекусу приготовить шаурму с курицей в тортилье, потребуются вот такие ингредиенты. Для рецепта куриное мясо может быть отварным, копчёным или запечённым. Тщательно промываем помидор.

Капусту шинкуем, солим, перчим, перемешиваем

Свежую белокочанную капусту тонко шинкуем мелкими полосками. Нарезку из капусты складываем в миску, немного солим и перчим. Капусту перемешиваем руками, при этом приминая её, чтобы она стала сочной.

Часть тортильи смазываем майонезом

Раскладываем на столе лепёшку тортилью. Половину лепёшки смазываем майонезом.

Выкладываем капусту

На смазанную часть лепёшки помещаем сочную белокочанную капусту.

Добавляем куриное мясо

Куриное мясо нарезаем брусочками и помещаем поверх капустного слоя.

Добавляем помидор

Помидор нарезаем полукольцами и размещаем на куриных кусочках.

Посыпаем сыром

Измельчаем средней тёркой сыр и посыпаем им ингредиенты.

Сворачиваем рулетом, подрумяниваем на сковороде гриль

Аккуратно сворачиваем лепёшку тортилью в форме рулета. Поджариваем шаурму из тортильи на сковороде гриль. С каждой стороны держим лепёшку с начинкой на сковороде 1,5 минуты. Сверху шаурму желательно прижать.