Домашняя шаурма с охотничьими колбасками и пекинской капустой
Пищевая ценность
- Калории754ккал
- Белки29.4г
- Жиры45.9г
- Углеводы53.6г
Среди моих знакомых есть много любителей шаурмы. Конечно же, лучше всего приготовить её самостоятельно в домашних условиях. Предлагаю сделать сочную шаурму, взяв для начинки копчёные охотничьи колбаски, пекинскую капусту, свежий огурец и помидор, а также сыр. Аппетитная домашняя шаурма с охотничьими колбасками и пекинской капустой подойдёт для быстрого и сытного перекуса, её можно взять с собой в дорогу или на пикник.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Возьмём нужные продукты
Подготовим по списку ингредиенты для домашней шаурмы. Охотничьи колбаски очищаем от шкурки. Промываем огурец и помидор. С пекинской капусты удаляем верхние листы.
- 2
Охотничьи колбаски нарезаем колечками и обжариваем в растительном масле на сковороде в течение 1-2 минут
На разделочную поверхность кладём охотничьи колбаски, нарезаем их в форме колечек. В сковороде разогреваем растительное масло. Перекладываем на сковороду колбасную нарезку, обжариваем её 1-2 минуты, периодически перемешиваем.
- 3
Шинкуем пекинскую капусту, присыпаем её немного солью и перемешиваем
Пекинскую капусту для шаурмы тонко шинкуем. Заготовку перекладываем в миску, посыпаем по вкусу солью и перемешиваем.
- 4
Кетчуп смешиваем с майонезом, получившимся соусом смазываем лист лаваша, оставляя место у краёв
Начинаем собирать шаурму. Кетчуп смешиваем с порцией майонеза. Получившимся соусом смазываем лист лаваша, оставляя свободными края.
- 5
На лаваш укладываем колбасную обжаренную нарезку
Поджаренные колбасные колечки выкладываем первым слоем.
- 6
Сверху располагаем колечки помидора
Помидор нарезаем тонкими колечками. Размещаем помидорные кольца на колбасе.
- 7
Далее следует слой из измельчённого огурца
Свежий огурчик нарезаем соломкой, располагаем нарезку на помидорном слое.
- 8
Теперь следует слой из пекинской капусты
Выкладываем нарезку из пекинской капусты.
- 9
Посыпаем ингредиенты натёртым сыром
Измельчаем тёркой сыр. Сырную стружку посыпаем поверх ингредиентов.
- 10
Туго сворачиваем шаурму конвертом
А теперь прячем начинку внутри лаваша, сворачивая его туго в форме конверта.
- 11
Заготовки шаурмы обжариваем на сухой раскалённой сковороде с 2-х сторон по минуте
Разогреваем сковороду гриль. Смазывать её не нужно. Выкладываем на сковороду заготовки шаурмы и, немного прижимая, обжариваем с каждой стороны по 1-1,5 минуты.
- 12
Вкусная и сочная домашняя шаурма с охотничьими колбасками и пекинской капустой готова
Сытная домашняя шаурма с охотничьими колбасками, огурцом, сыром и пекинской капустой готова. Угощайтесь на здоровье!
