Жареный картофель с мясным фаршем на сковороде

Жареный картофель с мясным фаршем на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: 25 мин.

Жареный картофель является самым простым и доступным блюдом для сытного перекуса. Предлагаю разнообразить жареный картофель мясным фаршем и луком. Сложного в приготовлении ничего нет, с рецептом справится даже начинающая хозяйка. Вкусный жареный картофель с мясным фаршем на сковороде подойдёт для трапезы в обед или на ужин.

Ингредиенты

  • Картофель: 4-5 шт.
  • Фарш мясной: 250 г
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Масло растительное: 4 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу
  • Зелень свежая: по предпочтению

Приготовление

  • 1

    Вот нужные продукты для рецепта. Картофель и лук очищаем, ополаскиваем холодной водой. Фарш может быть свиным, говяжьим или смешанным. Если есть необходимость, размораживаем фарш.

  • 2

    Клубни сначала разрезаем на две половинки, а затем каждую часть «превращаем» в не очень тонкие ломтики. Картофельную нарезку перекладываем в глубокую миску, сразу солим, перчим по вкусу и перемешиваем.

  • 3

    В подходящую сковороду вливаем растительное масло. Когда продукт прогреется, загружаем на сковороду картофельную заготовку, перемешиваем.

  • 4

    Начинаем обжарку картофельных ломтиков без крышки в течение 10 минут, иногда картошку перемешиваем.

  • 5

    Репчатый лук измельчаем в форме полуколец и выкладываем на сковороду к картофелю.

  • 6

    Ингредиенты на сковороде дополняем мясным фаршем, разделяя мясной ингредиент на кусочки.

  • 7

    Содержимое на сковороде аккуратно перемешиваем. Нужно, чтобы фарш и лук оказались на дне. Ингредиенты томим под крышкой около 5 минут.

  • 8

    Крышку со сковороды снимаем, ингредиенты перемешиваем и подрумяниваем картошку с фаршем и луком ещё 2-3 минуты. В конце приготовления добавляем по желанию измельчённую зелень.

  • 9

    Жареный картофель с мясным фаршем и луком на сковороде готов к подаче. Предлагаем блюдо горячим, приятного перекуса!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт