Жареный картофель с мясным фаршем на сковороде
Пищевая ценность
- Калории871ккал
- Белки28.9г
- Жиры55.6г
- Углеводы64г
Жареный картофель является самым простым и доступным блюдом для сытного перекуса. Предлагаю разнообразить жареный картофель мясным фаршем и луком. Сложного в приготовлении ничего нет, с рецептом справится даже начинающая хозяйка. Вкусный жареный картофель с мясным фаршем на сковороде подойдёт для трапезы в обед или на ужин.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты по списку
Вот нужные продукты для рецепта. Картофель и лук очищаем, ополаскиваем холодной водой. Фарш может быть свиным, говяжьим или смешанным. Если есть необходимость, размораживаем фарш.
- 2
Картофель нарезаем ломтиками, сразу солим, перчим и перемешиваем
Клубни сначала разрезаем на две половинки, а затем каждую часть «превращаем» в не очень тонкие ломтики. Картофельную нарезку перекладываем в глубокую миску, сразу солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
- 3
В сковороде разогреваем растительное масло и перекладываем в него картофельные ломтики
В подходящую сковороду вливаем растительное масло. Когда продукт прогреется, загружаем на сковороду картофельную заготовку, перемешиваем.
- 4
Обжариваем картофель, периодически перемешивая, без крышки в течение 10 минут
Начинаем обжарку картофельных ломтиков без крышки в течение 10 минут, иногда картошку перемешиваем.
- 5
Добавляем к картофелю нарезанный полукольцами лук
Репчатый лук измельчаем в форме полуколец и выкладываем на сковороду к картофелю.
- 6
Выкладываем фарш кусочками
Ингредиенты на сковороде дополняем мясным фаршем, разделяя мясной ингредиент на кусочки.
- 7
Аккуратно ингредиенты перемешиваем так, чтобы фарш и лук оказались на дне сковороды, накрываем крышкой, томим 5 минут
Содержимое на сковороде аккуратно перемешиваем. Нужно, чтобы фарш и лук оказались на дне. Ингредиенты томим под крышкой около 5 минут.
- 8
Убираем крышку, ингредиенты перемешиваем, даём картофелю с фаршем подрумяниться ещё три минуты, добавляем измельчённую зелень
Крышку со сковороды снимаем, ингредиенты перемешиваем и подрумяниваем картошку с фаршем и луком ещё 2-3 минуты. В конце приготовления добавляем по желанию измельчённую зелень.
- 9
Жареная картошка с фаршем и луком готова
Жареный картофель с мясным фаршем и луком на сковороде готов к подаче. Предлагаем блюдо горячим, приятного перекуса!
