Тушёная картошка с купатами — простое блюдо, которое не оставит равнодушными ваших домочадцев. Благодаря простоте и скорости приготовления, оно становится идеальным выбором для тех случаев, когда надо вкусно и сытно накормить свою семью. Тушение придаёт картошке неповторимый аромат и мягкость, а купаты приобретают нежные и сочные нотки. Аппетитная тушёная картошка с купатами удачно впишется в ежедневный рацион.
Тушёная картошка с купатами
Количество порций: 4
Время приготовления: около 1 часа
Пищевая ценность
- Калории 448 ккал
- Белки 16.5 г
- Жиры 25.6 г
- Углеводы 30.5 г
Ингредиенты
- Картофель: 500-600 г
- Купаты: 400 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Паста томатная: 1 ст. ложка
- Масло растительное: 2-3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Специи молотые: по вкусу
- Вода: сколько потребуется
Приготовление
- 1
Чтобы потушить картошку с купатами, подготовим указанные ингредиенты. Очищаем картошку, лук и морковку.
- 2
Нарезаем купаты небольшими кусочками. Разогреваем в подходящей посуде (это может быть сотейник, казан или глубокая сковорода) растительное масло. Перекладываем в горячее масло нарезанные купаты и обжариваем на сильном огне 5 минут, периодически перемешиваем.
- 3
К обжаренным купатам добавляем лук, нарезанный маленькими кусочками, и натёртую морковь.
- 4
Немного убавляем нагрев плиты и обжариваем овощи с купатами 5 минут.
- 5
Картофель нарезаем средними кубиками и добавляем к ингредиентам.
- 6
В состав блюда выкладываем томатную пасту, по вкусу солим. Посыпаем молотыми специями, я использовала универсальную приправу для готовки разных блюд.
- 7
Содержимое заливаем кипячёной водой и доводим до кипения.
- 8
Убавляем нагрев плиты, посуду накрываем крышкой и тушим картошку с купатами 35-40 минут.
- 9
Получилась тушёная картошка с купатами с насыщенным вкусом и сытной. Приятного всем аппетита!
