Тушёные свиные рёбрышки с картошкой и грибами
Пищевая ценность
- Калории580ккал
- Белки36.4г
- Жиры28.8г
- Углеводы33г
Картошка отлично сочетается с мясом и грибами. Предлагаю использовать это свойство продуктов, чтобы приготовить сытное и аппетитное блюдо. В качестве мясного ингредиента я использовала свиные рёбрышки, которые дополнила шампиньонами и картошкой. Ингредиенты будут тушиться вместе, создавая кушанье, которое порадует как вкусом, так и ароматом. Сочные тушёные свиные рёбрышки с картошкой и грибами отлично подходят для ужина в будний день или для особенного ужина в выходные дни. Приготовление простое и доступное даже начинающим кулинарам, а результат обязательно порадует всех членов семьи или гостей.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Чтобы потушить свиные рёбрышки с картошкой и грибами, потребуются вот такие продукты. Рёбрышки ополаскиваем прохладной водой, разрезаем по мясистой части и обсушиваем бумажными полотенцами. С грибов удаляем загрязнения. Очищаем картошку, лук и чеснок. Состав специй можно разнообразить на ваш вкус.
- 2
Прогреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем в горячее масло свиные рёбрышки и обжариваем 5 минут до лёгкой корочки. Свиные рёбрышки после обжарки перекладываем в кастрюлю.
- 3
В сковороду, в которой жарились свиные рёбрышки, выкладываем нарезанный полосками лук. При периодическом перемешивании обжариваем луковую нарезку 5 минут.
- 4
К мягкому луку добавляем крупно нарезанные свежие шампиньоны. Ингредиенты перемешиваем и продолжаем готовить на сковороде ещё 5 минут.
- 5
Со сковороды обжаренный лук с грибами перекладываем в кастрюлю к рёбрышкам.
- 6
Картофель нарезаем средним кубиком и добавляем к рёбрышкам в кастрюлю. В состав ингредиентов включаем измельчённый чеснок.
- 7
Картофель с рёбрышками и грибами заливаем кипячёной водой практически полностью. По вкусу ингредиенты солим, перчим, добавляем лавровый лист. Содержимое доводим до кипения.
- 8
Убавляем огонь до минимального, кастрюлю накрываем крышкой и тушим свиные рёбрышки с картошкой и грибами примерно 35-40 минут.
- 9
Ароматные и аппетитные тушёные свиные рёбрышки с картошкой и грибами подаём с зеленью. Блюдо получилось сытным и вкусным. Угощайтесь, приятного всем перекуса!
