Жареная картошка со свининой
Пищевая ценность
- Калории504ккал
- Белки25.7г
- Жиры24.2г
- Углеводы38.5г
Жареная картошка — самое простое и быстрое блюдо для перекуса. Чтобы разнообразить вкус жареного картофеля, можно дополнить его мясом, фаршем, курицей, грибами, овощами. Предлагаю пожарить картошку вместе со свининой. Получается жареная картошка со свининой очень вкусной и аппетитной. На стол картофель лучше предложить с овощами или любимым соусом.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Подготовим ингредиенты для жарки картофеля. Промываем свинину, сразу обсушиваем бумажными полотенцами. Очищаем репчатый лук и картофель.
- 2
Свинину нарезаем кусочками, перекладываем в разогретое масло
Подготовленную мякоть свинины перекладываем на разделочную доску и нарезаем небольшими кусочками или брусками. В сковороду вливаем растительное масло и разогреваем его. Переправляем в горячее масло нарезку из свинины.
- 3
Обжариваем на сильном огне 10 минут
На сильном огне обжариваем мясные кусочки до появления на них румяной корочки примерно 10 минут.
- 4
Добавляем нарезанный картофель
Картошку нарезаем ломтиками. Добавляем картошку к свинине на сковороду.
- 5
Продолжаем обжаривать совместно еще 10 минут
Картошку со свининой продолжаем обжаривать вместе на том же нагреве плиты. Пару раз картошку перемешайте.
- 6
Добавляем измельчённый лук, солим, перчим, перемешиваем
Луковицу шинкуем кусочками, отправляем на сковороду к ингредиентам. По вкусу солим содержимое и перчим. Можно добавить своих любимых специй.
- 7
Убавляем огонь, сковороду накрываем крышкой и жарим картошку минут 10 до мягкости, в конце добавляем нарезку из зелёного лука
Нагрев плиты убавляем. Сковороду накрываем крышкой. Жарим картошку со свининой ещё примерно 10 минут. Картошка должна стать мягкой. В процессе жарки пару раз картофель перемешайте. В конце приготовления готовую жареную картошку посыпаем зелёным луком или другой зеленью.
- 8
Приятного аппетита
Подаём картошку сразу на стол. Всем приятного аппетита!
