Свинину можно приготовить по-разному — отварить, пожарить, запечь в духовке. Мне нравится свинина, которая тушится на сковороде вместе с овощами. Блюдо получается сытным и вкусным. Аппетитная тушёная свинина с луком и морковью на сковороде хорошо сочетается с гарниром, к примеру, с картофельным пюре или с макаронами. Для приготовления я использовала покупную приправу для мяса, но можно собрать такую приправу самостоятельно, включив в состав молотый кориандр, сушёный чеснок, тимьян, базилик, паприку.
Тушёная свинина с луком и морковью на сковороде
Количество порций: 2
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Свинина: 400 г (мякоть)
- Лук репчатый: 1 шт.
- Морковь: 1 шт.
- Мука пшеничная: 1 ст. ложка
- Приправа для свинины: 1 ч. ложка
- Масло растительное: 3 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
- Вода: 250-300 мл
Приготовление
