Яичница с сыром и помидорами

Яичница с сыром и помидорами
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 мин.

Для сытного утреннего перекуса предлагаю приготовить яичницу, дополнив её помидорами и измельчённым сыром. Такая яичница получается вкусной и аппетитной. Кроме того, на жарку яичницы требуется не так много времени. В состав ингредиентов для блюда на завтрак можно включить ещё свежую зелень — укроп или петрушку. Быстрая яичница с сыром и помидорами — превосходный вариант для трапезы с утра или на ужин.

Ингредиенты

  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Помидоры черри: 5 шт.
  • Сыр твёрдый: 30 г
  • Масло растительное: 2 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу

Приготовление

  • 1

    Для утреннего перекуса возьмём нужные продукты. Помидоры черри можно заменить обычными. Промываем помидоры, обтираем насухо.

  • 2

    Сыр твёрдых сортов измельчаем с помощью средней тёрки. Помидоры черри нарезаем четвертинками. Крупные помидоры нарежьте ломтиками.

  • 3

    В сковороде прогреваем растительное масло. Выкладываем нарезку из помидоров. Обжариваем в течение 1-2 минут, перемешивая периодически.

  • 4

    К помидорам разбиваем яйца. По вкусу их сразу солим и приправляем перчиком.

  • 5

    На среднем огне жарим яйца с помидорами до тех пор, пока белок не схватится.

  • 6

    Яичницу с помидорами посыпаем сверху сырной стружкой.

  • 7

    Сковороду с яичницей накрываем крышкой и убавляем нагрев плиты. Томим яичницу минуту. За это время сыр расплавится, образуя приятную корочку сверху.

  • 8

    Яичница с помидорами и сыром готова. Подаём её к столу с ломтиком хлеба. Приятного и сытного всем перекуса!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт