Сырники с крахмалом
Пищевая ценность
- Калории142ккал
- Белки7.3г
- Жиры8.8г
- Углеводы8.8г
Для утреннего или вечернего перекуса подойдут сырники. Приготовить кушанье из творога можно по-разному. К примеру, есть отличный пошаговый рецепт сырников с крахмалом, которые можно подать с разнообразными сладкими соусами — сгущённым молоком, шоколадной пастой или ягодной сластью.
Для приготовления сырников не требуется мука, её мы заменим крахмалом. Лучше взять кукурузный крахмал, но подойдёт и более используемый — картофельный. По своим вкусовым качествам сырники с крахмалом совсем не отличаются от привычных. Начинаем «творить».
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для жарки сырников берём нужные продукты.
- 2
Подготовим сначала творог. Молочный продукт перекладываем в подходящую посудину. Творог разминаем вилкой. Можно воспользоваться ситом. Если творог жидковат, то количество крахмала придётся увеличить немного.
- 3
К творогу подсыпаем сахарный песок, кидаем пару щепоток солёной специи. Выливаем содержимое сырого яйца. Если вам нравятся сырники с ароматной ноткой, то введите в состав ингредиентов ванилин, корицу или другой ароматизатор.
- 4
Добавляем крахмал в миску.
- 5
Компоненты тщательно перемешиваем между собой. В итоге должно получиться вязкое и липкое творожное тесто для сырников.
- 6
Прежде, чем начать лепить сырники, смачиваем ладони холодной водой. Творожное тесто делим на части, из которых катаем шарики. Панируем шарики в крахмале, сплющивая их в форме котлетки.
- 7
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем сырники и поджариваем их с каждой стороны до образования румяной корочки.
- 8
Готовые сырники с крахмалом подаём к столу, когда они слегка остынут. Дополняем сметаной, вареньем и т.п. Да и просто с чашечкой чая или кофе такие сырники великолепны! Приятного перекуса!
