Безупречный вариант для утреннего перекуса — это творожные сырники. Думаю, что с моим заявлением согласится значительное число обывателей. Советую вам приготовить творожные сырники с кукурузной мукой, которые найдут своих почитателей и среди взрослых, и среди ребятни. Сырники получаются вкусными, с мягкой структурой и привлекательным внешним видом. Для реализации рецепта я взяла кукурузную муку мелкого помола.
Творожные сырники с кукурузной мукой
Количество порций: 8
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Творог: 180-200 г
- Мука: 2-3 ст. ложки (кукурузная)
- Яйцо куриное: 1 шт.
- Сахар: 1 ст. ложка
- Сахар ванильный: 1 ч. ложка
- Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка
- Соль: щепотка
- Панировочная смесь: 2 ст. ложки
- Масло растительное: 3 ст. ложки
Приготовление
- 1
В нужном количестве берём продукты для творожных сырников. Порцию сахара можно варьировать на своё вкусовое предпочтение.
- 2
Творог из пачки перекладываем в миску. Если есть необходимость, разминаем продукт вилкой. Разбиваем к творогу стандартное по размеру куриное яйцо.
- 3
К ингредиентам добавляем обычный сахар и ванильный. Чуть-чуть кидаем соли.
- 4
Состав будущего творожного теста дополняем разрыхлителем. С ним наши сырники будут нежными по консистенции. Добавляем кукурузную муку.
- 5
С тщательностью ингредиенты перемешиваем так, чтобы получить однородное творожное тесто (по структуре вязкое).
- 6
На тарелку насыпаем панировочную смесь. Кстати, её можно заменить обычной мукой. Из творожной основы лепим сырники, слегка смочив ладони холодной водой. Заготовки сырников обваливаем в мелких панировочных сухарях.
- 7
Хорошо прогреваем на сковородке постное масло. Заготовки перекладываем для обжарки на сковороду. Подрумяниваем сырники с каждой стороны, накрыв сковороду крышкой.
- 8
Наши домашние творожные сырники с кукурузной мукой готовы. Раскрыть замечательный вкус творожной выпечки можно, предложив сырники со сметаной, джемом, ягодами или с нарезкой из фруктов. Приятного перекуса!
