Свинина в банке в духовке
Пищевая ценность
- Калории328ккал
- Белки27г
- Жиры17.5г
- Углеводы4.7г
Приготовить мякоть свинины так, чтобы она получилась мягкой, сочной и вкусной, можно разными способами. Мне нравится кулинарный вариант, в котором свинина запекается в духовке в банке. Мясо томится в собственном соку, получается просто изумительным! Этот пошаговый рецепт свинины в банке в духовке не представляет сложности, поэтому с его реализацией справится даже начинающий повар. Ароматная свинина в банке в духовке разнообразит ваш рацион. На стол блюдо из свинины можно предложить с любимым гарниром из картошки, с зеленью или овощами.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Вот нужные ингредиенты
Для рецепта возьмём нужные продукты. Подготавливаем 2 баночки объёмом 0,5 л, кусок фольги, форму для запекания.
- 2
Свинину промываем, обсушиваем, нарезаем крупными кусочками
Мякоть свинины ополаскиваем под проточной водой. Обсушиваем мясо с помощью бумажных полотенец. Свинину кладём на разделочную доску и нарезаем в форме крупных кусочков.
- 3
Добавляем к мясу нарезанный лук
Очищаем репчатый лук. Нарезаем лук крупными полосками.
- 4
Всыпаем соль и перец
Посыпаем мясную нарезку с луком солью и чёрным молотым перцем.
- 5
Перемешиваем, маринуем 15 минут
Чистыми руками хорошо перемешиваем кусочки свинины с луком. Оставляем так заготовку на 15 минут.
- 6
Свинину с луком выкладываем в сухие банки
Мясные кусочки вместе с луком выкладываем в сухие чистые банки.
- 7
Накрываем фольгой (складываем в 4 слоя) и ставим в форму, дно которой засыпать небольшим количеством соли
Фольгу складываем в 4 слоя. Формируем из фольги крышки, накрывая банки. На дно жаропрочной формы или сковороды насыпаем небольшой слой соли. Ставим на соль банки со свининой.
- 8
Ставим банки в ХОЛОДНУЮ духовку, выставляем 170 градусов, запекаем свинину 2 часа, вынимает спустя 10 минут после окончания готовки
Банки со свининой ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Температурный режим выставляем на 170 градусов. Запекаем свинину в банках 2 часа. Выключаем духовку, но банки достаём не сразу, а спустя минут 10.
- 9
Аппетитная, сочная и вкусная свинина в банке в собственном соку готова
Ароматная, сочная, вкусная свинина в банке готова. Всем приятного аппетита!
