Свинина с грибами под сливочным соусом
Пищевая ценность
- Калории822ккал
- Белки48г
- Жиры59.1г
- Углеводы11.1г
Свинина прекрасно сочетается со многими ингредиентами, в числе которых грибы. Предлагаю приготовить эти продукты вместе под сливочным соусом. Используя пошаговый рецепт свинины с грибами под сливочным соусом, вы получите невероятно сытное, вкусное и аппетитное блюдо.
Сочная свинина с грибами под сливочным соусом подходит практически к любому гарниру. В идеале лучше использовать рис, но и картофельное пюре, и макароны или гречка тоже подойдут.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Для рецепта мясного блюда на сковороде берём необходимый продуктовый набор. Свинина должна быть охлаждённой, сливки лучше использовать жирные. Лук очищаем. Свежие шампиньоны промываем и аккуратно обсушиваем бумажными салфетками.
- 2
Мясо нарезаем небольшими брусочками. На сковороду капаем постное масло. После его прогрева выкладываем нарезку из свинины в сковороду. Обжариваем до появления нежной корочки на кусочках.
- 3
Затем вливаем к мясной нарезке немного воды (разрешается использовать овощной бульон). Мясо тушим 20-25 минут.
- 4
Репчатый лук на разделочной поверхности измельчаем полукольцами. Выкладываем лук к мясу на сковороду. Вместе обжариваем в течение 5 минут.
- 5
Свежие шампиньоны нарезаем тонкими пластинками. Грибную заготовку отправляем на сковороду, продолжаем совместную жарку 7-8 минут.
- 6
Когда грибочки дадут сок, компоненты блюда солим и перчим по своему вкусу.
- 7
Добавляем жирные сливки. Дожидаемся, когда они закипят, и выключаем плиту. Сковороду накрываем крышкой и оставляем так на 10 минут.
- 8
Вкусную свинину с грибами под сливочным соусом можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!
