Вкусная замороженная вишня, перетёртая с сахаром — это универсальная заготовка, которая станет настоящей находкой для любого домашнего повара. Приготовление этой заготовки требует минимальных усилий, а результат приятно удивит своим насыщенным вкусом. Перетёртая вишня с сахаром может быть использована в качестве начинки для пирогов и пирожков, добавлена в йогурты или творог для создания полезного десерта, а также станет отличным дополнением к блинам и оладьям. Эта заготовка также прекрасно подходит для приготовления напитков — просто добавьте немного воды или газировки, и вы получите освежающий вишнёвый коктейль.

Приготовление

Подготовим продукты

Для приготовления рецепта вы можете использовать любое количество спелой вишни. Количество сахара может варьироваться в зависимости от сорта ягоды. Для десерта потребуются погружной блендер и контейнеры для заморозки готового продукта.

Вишню промываем

Вишню сначала перебираем. Удаляем подпорченные плоды, избавляемся от веточек и листиков. Ягоды перекладываем на дуршлаг и ополаскиваем проточной водой. Вода с ягод должна полностью стечь.

Удаляем косточки

С вишни удобным для вас способом удаляем косточки. Ягоды без косточек складываем в глубокую миску.

Пробиваем ягоды погружным блендером

Теперь подготовленную вишню без косточек пробиваем погружным блендером до состояния пюре.

Добавляем сахар

В вишнёвое пюре всыпаем сахар.

Перемешиваем

Хорошо перемешиваем ингредиенты. Получившуюся заготовку пробуем на вкус. Регулируем количество сахара на своё усмотрение. По необходимости увеличиваем порцию сладкого ингредиента.

Перекладываем пюре в контейнеры, замораживаем

Сладкое вишнёвое пюре перекладываем в контейнеры и отправляем в морозилку.

Приятного аппетита

Приготовив замороженную вишню с сахаром, вы создадите не только вкусное, но и полезное лакомство, которое украсит ваш стол в любое время года. Приятного аппетита!