Компот из малины — это один из самых простых способов заготовки ягод на зиму. Приготовление такого компота является простым занятием, которое не требует особых кулинарных навыков, а результат всегда радует. Существует множество рецептов малинового компота на зиму, но я предлагаю вам классический вариант, позволяющий сохранить все полезные свойства ягод. Приготовив компот из малины на зиму, вы не только обеспечите свою семью вкусным и полезным напитком, но и создадите атмосферу тепла и уюта в холодные дни.
Компот из малины на зиму
Количество порций: 1
Время приготовления: 25 минут
Пищевая ценность
- Калории 491 ккал
- Белки 2.1 г
- Жиры 1 г
- Углеводы 118.1 г
Ингредиенты
- Малина: 200 г
- Сахар: 100 г
- Вода (кипяток): примерно 800 мл
Приготовление
- 1
Для приготовления компота из малины на зиму потребуются вот такие ингредиенты. Они указаны с расчётом на банку объёмом 1 л. Банку для компота нужно простерилизовать удобным способом, а крышку к ней прокипятить.
- 2
Малину перекладываем на дуршлаг и аккуратно, под маленькими напором воды ополаскиваем. Малину затем выкладываем на бумажное полотенце.
- 3
Подготовленные ягоды малины перекладываем в стерилизованную банку.
- 4
Малину в банке полностью заливаем кипячёной водой. Банку накрываем крышкой и оставляем так ягоды в кипятке на 10 минут.
- 5
Спустя 10 минут воду из банки без ягод аккуратно сливаем в кастрюльку. Всыпаем в слитую воду сахар и доводим на плите до кипения. Провариваем сироп 1-2 минуты.
- 6
Сразу горячий сироп переливаем в банку к ягодам. Банку плотно закручиваем крышкой и проверяем на герметичность. Затем банку с компотом переворачиваем дном вверх, накрываем пледом. Банку полностью остужаем примерно в течение суток, а на хранение ставим в прохладное место.
- 7
Пусть ваши зимние вечера будут наполнены радостью и ароматом лета благодаря этому замечательному компоту из малины. Приятного аппетита!
