Пекинская капуста, благодаря своей нежной текстуре и сладковатому вкусу, является идеальной основой для салатов. Предлагаю сделать салат с пекинской капустой, дополнив её яблоками и пармезаном. Сыр пармезан, с его насыщенным и пикантным вкусом, придаёт салату глубину и изысканность, а яблоки добавляют сладость и хрустящую текстуру. Аппетитный салат с пекинской капустой, пармезаном и яблоками — это яркое и освежающее блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу.
Салат с пекинской капустой, пармезаном и яблоками
Количество порций: 3
Время приготовления: 20 минут
Пищевая ценность
- Калории 245 ккал
- Белки 5.7 г
- Жиры 16.7 г
- Углеводы 21.9 г
Ингредиенты
- Капуста пекинская: 200 г
- Яблоко: 2 шт. (кисло-сладкие)
- Сыр пармезан: 40 г
- Изюм: 1 горсть
- Семечки подсолнечника: 1 ст. ложка
- Сок лимонный: 1 ст. ложка
- Масло оливковое: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить салат с пекинской капустой, пармезаном и яблоками, потребуется вот такие ингредиенты. Кстати, пармезан можно заменить другим сортом твёрдого сыра. Яблоки тщательно промываем под проточной водой.
- 2
Изюм без косточек перекладываем в миску и заливаем кипятком. Оставляем так изюм в кипятке на 5 минут. Затем воду сливаем, изюм промываем и перекладываем его обсушиваться на бумажные полотенца.
- 3
Мягкие листы пекинской капусты нарезаем в форме небольших кусочков.
- 4
Яблоки вместе с кожурой нарезаем небольшими кубиками. Добавляем нарезку из яблок к капусте и сбрызгиваем сверху лимонным соком.
- 5
Сыр крупно натираем и добавляем к остальным ингредиентам салата.
- 6
Далее в состав салата выкладываем подготовленный изюм.
- 7
Салат с пекинской капустой, пармезаном и яблоками заправляем оливковым маслом. По вкусу ингредиенты солим.
- 8
Ингредиенты салата перемешиваем между собой.
- 9
Выкладываем салат в подходящую посуду и сверху посыпаем семенами подсолнечника.
- 10
Приготовление этого салата не займёт много времени, а его яркие цвета и аппетитный вид сделают его настоящей звездой на вашем столе. Кроме того, салат богат витаминами и полезными веществами, что делает его не только вкусным, но и полезным выбором для здорового питания. Приятного аппетита!
