При упоминании кушанья под называнием шашлык, сразу представляются сочные ароматные мясные кусочки, приготовленные на мангале. Пожалуй, в летний сезон — это самое популярное блюдо! Не всегда есть возможность выехать на природу, развести мангал, чтобы полакомиться смачным шашлыком на углях. Если у вас есть в холодильнике свинина, то давайте сделаем шашлык дома. Процесс перенесём в духовку.
Предлагаю вам пошаговый рецепт шашлыка из свинины в духовке, по своим вкусовым качествам не уступающий «настоящему». Шампура заменим деревянными шпажками. Кстати, кулинарный лайфхак для начинающих поваров: чтобы шпажки из дерева не пригорели в духовке, их нужно на полчаса замочить в холодной воде.
Сытный шашлык из свинины в духовке сделать просто и легко. Замаринуем мясные кусочки в майонезе и уксусе с использованием молотых специй и нарезки из лука. Подробности — в моем рецепте.
