Песочное тесто со сметаной для пирогов

Песочное тесто со сметаной для пирогов
Количество порций: 1
Время приготовления: 45 мин.

Если вам нравятся домашние пироги, предлагаю замесить тесто для выпечки на сметане. Среди ингредиентов присутствует сливочное масло, значит, тесто будет песочным. Замес теста не представляет сложности, зато сам пирог из него получается просто изумительным. В качестве начинки можно использовать фрукты, ягоды, творог. Простое песочное тесто со сметаной для пирогов — идеальный вариант для вкусных печёных десертов!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная: 200 г
  • Сахар: 100 г
  • Сметана: 80 г
  • Масло сливочное: 150 г
  • Разрыхлитель теста: 1 ч. ложка

Приготовление

  • 1

    По предложенному списку ингредиентов отмеряем нужное количество продуктов. Масло должно быть холодным.

  • 2

    В широкую миску просеиваем пшеничную муку и разрыхлитель.

  • 3

    Холодное сливочное масло нарезаем в форме мелкого кубика и добавляем в просеянную муку.

  • 4

    А теперь перетираем ингредиенты пальцами между собой так, чтобы получилась крошка.

  • 5

    В получившуюся мучную крошку всыпаем заявленное количество сахара и выкладываем порцию сметаны.

  • 6

    Ингредиенты перемешиваем до получения мягкого песочного теста.

  • 7

    Получившееся песочное тесто на сметане кладём в полиэтиленовый мешочек и на полчаса убираем в холодильник.

  • 8

    Спустя положенное время достаём охлаждённое тесто из холодильника, используем его по назначению — для выпечки вкусного песочного пирога. Приятных вам хлопот на кухне!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт