Пирог на ряженке с грушами — это вкусное угощение, которое может украсить любой стол. Этот пирог особенно оценят те, кто любит домашнюю выпечку, ведь он не требует особых кулинарных навыков и ингредиентов, которые сложно достать. Ряженка придаёт выпечке удивительную лёгкость и влажность, а груши добавляют нежность и аромат. Если вы хотите порадовать себя и своих родных чем-то необычным и вкусным, то обязательно испеките пирог на ряженке с грушами на своей кухне.
Пирог на ряженке с грушами
Количество порций: 6
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Яйцо куриное: 3 шт.
- Ряженка: 140 мл
- Сахар: 150 г
- Мука пшеничная: 200 г
- Сода пищевая: 0,5 ч. ложки
- Разрыхлитель теста: 0,5 ч. ложки
- Ванилин: щепотка
- Груши: 1-2 шт.
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить в духовке пирог на ряженке с грушами, потребуется вот такие продукты. Обратите внимание, что ряженка должна быть тёплой (30 градусов), а куриные яйца — комнатной температуры.
- 2
Ряженку выливаем в небольшую миску и добавляем к ней соду. Ингредиенты перемешиваем. Сразу можно будет заметить, что начнётся реакция соды с кислой средой ряженки. Отставляем миску с ряженкой в сторонку.
- 3
В отдельную глубокую миску разбиваем куриные яйца и всыпаем к ним сахар.
- 4
Взбиваем яйца миксером в течение 3-4 минут до получения пышной и светлой массы.
- 5
В получившуюся сладкую смесь из яиц просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем теста и ванилином.
- 6
Вслед за мукой добавляем в миску подготовленную ряженку.
- 7
Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой до получения в меру густого, вязкого теста без комочков.
- 8
Груши очищаем, нарезаем кубиками и добавляем в тесто. Перемешиваем ингредиенты.
- 9
Форму для выпечки смазываем маслом и переливаем в неё тесто с кусочками груши.
- 10
Отправляем заготовку пирога в духовку, предварительно прогретую до 180 градусов. Выпекаем пирог на ряженке с грушами примерно 35 или 40 минут. Готовый пирог остужаем.
- 11
Пирог на ряженке с грушами получился вкусным, ароматным и аппетитным. Угощайтесь, всем приятного чаепития!
