Пирожки с повидлом в духовке

Приготовление

1. 1

   Отмеряем в нужном количестве ингредиенты. Мы взяли для начинки домашнее яблочное повидло, но подойдет и другой сладкий «наполнитель» (грушевое повидло или любое ягодное).

   • 
2. 2

   В маленькую миску засыпаем сухие дрожжи. Соединяем их с сахарным песком, кидаем соль.

   • 
3. 3

   Сыпучие ингредиенты заливаем молоком. Внимание: молочный продукт должен быть теплым (примерная температура 36-37 градусов). Ингредиенты между собой перемешиваем. Сахарок и соль должны полностью раствориться в молоке, а дрожжи — активироваться (набухнуть).

   • 
4. 4

   В молочную дрожжевую смесь вливаем растительное масло (подсолнечное), еще раз перемешиваем.

   • 
5. 5

   В миску (размером побольше) просеиваем пшеничную муку. В центре муки ложкой делаем что-то вроде воронки.

   • 
6. 6

   Дрожжевую молочную смесь вливаем в воронку, сразу смешивая ее с мукой.

   • 
7. 7

   Замешиваем для домашних пирожков тесто. Оставляем его в тепле для подъема на часок.

   • 
8. 8

   Тесто, которое заметно поднялось, обминаем, делим его на части-кусочки.

   • 
9. 9

   Каждый кусочек раскатываем, превращая в лепешку.

   • 
10. 10

    Помещаем в центр каждой лепешки по столовой ложке яблочного (или любого другого) повидла.

    • 
11. 11

    Края лепешек хорошо скрепляем, не должно остаться зазоров, чтобы во время выпечки повидло не вытекло.

    • 
12. 12

    Пирожки укладываем швом вниз на смазанный (или застеленный пергаментом) противень. Выпекаем пирожки с повидлом 35 минут. В середине процесса пирожки смазываем взбитым яйцом, чтобы их поверхность стала глянцевой.

    • 
13. 13

    Угощайтесь вкусными пирожками! Приятной вам трапезы!

    •