Сочный салат из огурцов, колбасы и сыра — это лёгкая и освежающая закуска, которую можно подать как гарнир к основному блюду или как отдельное кушанье на ужин. Этот салат очень простой в приготовлении, но вкус его невероятно насыщенный и яркий, благодаря сочетанию свежих огурцов, ароматной колбасы и сыра.
Салат из огурцов, колбасы и сыра
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 минут
Пищевая ценность
- Калории 401 ккал
- Белки 22 г
- Жиры 29.6 г
- Углеводы 9.1 г
Ингредиенты
- Огурец свежий: 1-2 шт.
- Колбаса копчёная: 100 г
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Сыр твёрдый: 60 г
- Зелень свежая: 3-4 веточки (я использовала укроп и петрушку)
- Сметана: 2-3 ст. ложки
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Чёрный перец — молотый: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы приготовить вкусный салат из огурцов, колбасы и сыра, возьмём нужные продукты. Куриные яйца заранее отвариваем (примерно 11-12 минут после закипания воды). Огурцы, зелень промываем, чеснок очищаем.
- 2
Огурец для салата нарезаем полукольцами или четверть кольцами. Нарезку складываем в объёмную миску.
- 3
Колбасу любимого сорта измельчаем небольшими брусочками, добавляем к огурцам.
- 4
На очереди — куриные яйца. Шинкуем их кубиками, переправляем к остальным ингредиентам салата.
- 5
Сыр твёрдых сортов измельчаем с помощью крупной тёрки.
- 6
В состав салата из свежих огурцов добавляем зелень.
- 7
Чеснок пропускаем через пресс или мелко натираем. Смешиваем сметану с чесноком, получившимся соусом заправляем салат. По вкусу салат солим и перчим.
- 8
Между собой компоненты салата перемешиваем. Блюдо готово, можно сразу подавать его к столу.
- 9
Вкусный и сочный салат из свежего огурца с колбасой и сыром получился сытным и аппетитным. Приятного всем перекуса!
