Салат с картофелем и свежим огурцом

Салат с картофелем и свежим огурцом
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.

Для будничного меню предлагаю сделать аппетитный салат, в составе которого присутствуют самые обычные ингредиенты — отварной картофель, свежий огурец, яйца, зелёный горошек. Такой продуктовый набор, я уверена, под рукой у каждой хозяйки. Заправлять салат с картофелем и свежим огурцом будем соусом из майонеза и острой горчицы. Салат можно предложить к обеденной трапезе, ведь получается он сытным и вкусным.

Ингредиенты

  • Картофель (варёный): 2 шт.
  • Яйцо куриное: 2 шт.
  • Огурец свежий: 1 шт.
  • Горошек консервированный: 5 ст. ложек
  • Лук зелёный: 5-6 перьев
  • Соль: по вкусу
  • Чёрный перец — молотый: по вкусу
  • Майонез: 2 ст. ложки
  • Горчица: 1 ч. ложка

Приготовление

  • 1

    Для салата подготовим по списку продукты. Заранее отвариваем картофель в кожуре, затем клубни остужаем и очищаем. Также отварить нужно яйца. Промываем огурец и перья зелёного лука.

  • 2

    Отварной картофель нарезаем в форме небольшого кубика. Нарезку перекладываем в миску.

  • 3

    Далее приступаем к нарезке свежего огурца. Измельчаем его так же, как и картофель.

  • 4

    На очереди — отварные яйца. Рубим их небольшими кусочками.

  • 5

    Перья свежего зелёного лука шинкуем колечками.

  • 6

    Консервированный зелёный горошек сначала откидываем на сито, а потом добавляем в состав картофельного салата.

  • 7

    Майонез смешиваем с горчицей. Получившимся соусом заправляем ингредиенты салата. По вкусу солим и перчим.

  • 8

    Перемешиваем ингредиенты салата, и можно сразу его поставить на стол.

  • 9

    Угощайтесь на здоровье!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт