Салат с грибами и огурцом
Пищевая ценность
- Калории347ккал
- Белки10.7г
- Жиры31.8г
- Углеводы6.3г
Предлагаю вам для повседневного меню приготовить салат, в составе которого всего 3 ингредиента. В нашем салате прекрасно сочетаются между собой обжаренные шампиньоны, свежий огурец и яйцо. Для заправки я использовала лёгкий майонез, подойдёт также сметана или натуральный йогурт. Получается салат с грибами и огурцом вкусным, сытным и аппетитным.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты, отвариваем яйца
Чтобы приготовить салат с грибами и огурцом, возьмём нужные продукты. Заранее отвариваем куриные яйца (10 минут с момента закипания воды). Яйца остужаем под ледяной водой и очищаем. Тщательно промываем свежий огурец. Шампиньоны ополаскиваем под проточной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
- 2
Грибы нарезаем пластинками и обжариваем на сковороде 5-6 минут, посолив и поперчив их по вкусу
Шампиньоны нарезаем средними по толщине пластинками. На сковороде разогреваем масло, выкладываем нарезку из грибов. По вкусу шампиньоны солим и перчим. Обжариваем примерно 5-6 минут, потом остужаем.
- 3
Огурец нарезаем ломтиками
Свежий огурец для салата нарезаем тонкими ломтиками — четвертинками.
- 4
Яйца нарезаем полосками
К огурцам добавляем нарезанные полосками куриные яйца. Я воспользовалась для измельчения яйцерезкой.
- 5
Добавляем остывшие грибы
К ингредиентам салата выкладываем остывшие жареные грибы.
- 6
Заправляем майонезом, если требуется, то досаливаем
В состав салата добавляем для заправки майонез (сметану). Если нужно, то досаливаем ингредиенты.
- 7
Перемешиваем, салат готов
Осталось только перемешать ингредиенты, и можно салат с грибами и огурцом ставить на стол.
- 8
Приятного аппетита
Угощайтесь, всем приятного перекуса!
