Салат Обжорка с колбасой и свежим огурцом
Пищевая ценность
- Калории464ккал
- Белки11.3г
- Жиры38.6г
- Углеводы14.4г
Наверняка, многим хозяйкам знаком рецепт салата Обжорка. У этого блюда множество вариантов приготовления. Если нужно быстро сделать салат Обжорка, то рекомендую в качестве основного ингредиента взять колбасу. Подойдёт варено-копчёная колбаса или копчёная, которую мы дополним свежим огурцом и овощами. Получается салат Обжорка с колбасой и свежим огурцом довольно сытным, вкусным и аппетитным. Предложить его к столу можно просто к ужину или разнообразить им праздничное меню.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
По списку для рецепта салата возьмём указанные ингредиенты. Очищаем морковку, репчатый лук и чесночный зубчик. Хорошо промываем свежий огурец и зелёный лук.
- 2
Репчатый лук нарезаем в форме тонких полуколец или четверть колец.
- 3
Морковь измельчаем с помощью крупной тёрки.
- 4
На сковороду вливаем растительное масло и прогреваем его. Перекладываем на сковороду нарезку из лука, обжариваем пару минут. Добавляем натёртую морковку, перемешиваем и продолжаем пассеровать овощи до мягкости. Мне потребовалось примерно 6 минут. Овощи полностью остужаем.
- 5
Пока овощи остужаются, подготовим остальные ингредиенты. Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
- 6
Добавляем к нарезке из колбасы измельчённый аналогичным способом огурец.
- 7
Пассерованные овощи остыли, перекладываем их к ингредиентам в миску.
- 8
Перья зелёного лука нарезаем колечками и добавляем в салат.
- 9
Зубчик чеснока пропускаем через специальный пресс и смешиваем с майонезом. Заправляем салат получившимся соусом. Состав салата по вкусу солим и перчим.
- 10
Ингредиенты салата перемешиваем между собой.
- 11
Рекомендуется салат Обжорка с колбасой и свежим огурцом немного охладить, а затем уже предложить к столу. Приятного аппетита!
