Сегодня на праздничном столе можно встретить множество разнообразных салатов. Не уступает по популярности новоявленным блюдам и салат Мимоза. Классическими ингредиентами для мимозы остаются картофель, морковка, рыбные консервы и яйца. Предлагаю в состав продуктов для салата включить консервированную сладкую кукурузу. Получается салат Мимоза с рыбными консервами и кукурузой сочным, сытным, аппетитным и очень вкусным. Кулинарных сложностей при реализации рецепта не возникнет даже у юных хозяек.
Салат Мимоза с рыбными консервами и кукурузой
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
- Калории 541 ккал
- Белки 28.9 г
- Жиры 37 г
- Углеводы 23.3 г
Ингредиенты
- Кукуруза (консервированная): 100 г
- Рыба консервированная: 150 г (у меня — сардина в масле)
- Картофель (варёный): 100 г
- Морковь варёная: 100 г
- Яйцо куриное: 2 шт.
- Майонез: 4 ст. ложки
- Соль: по вкусу
Приготовление
- 1
Чтобы сделать слоёный салат Мимоза с рыбными консервами и кукурузой, подготовим нужные продукты. Заранее для салата отвариваем картофель, морковку и яйца. Данные ингредиенты остужаем и очищаем.
- 2
Варёный картофель натираем, формируем первый слой салата, солим его немного и покрываем майонезом.
- 3
Кусочки рыбы из банки без масла перекладываем на тарелку. Разминаем кусочки рыбы вилкой, удаляем крупные косточки. Укладываем второй слой салата из рыбы и смазываем его майонезом.
- 4
Натираем варёную морковку, формируем третий слой салата, покрываем его соусом.
- 5
Зёрна сладкой консервированной кукурузы сначала откидываем на сито, чтобы слить сок. Помещаем кукурузу следующим слоем.
- 6
Яйца делим на белки и желтки. Белки натираем, укладываем на слой из кукурузы, немного солим, смазываем майонезом.
- 7
По традиции завершаем формирование слоёного салата мелко натёртыми желтками.
- 8
Перед подачей салата Мимоза к столу даём ему пропитаться в холодильнике 30 минут, так он будет сочнее и вкуснее. Угощайтесь, приятного аппетита!
