Салат из яиц, сыра и огурцов

Порций: 2

Время: 20 мин.

Пищевая ценность

Калории235ккал
Белки14.6г
Жиры16.2г
Углеводы7.1г

В кулинарных записях каждой хозяюшки, наверняка, есть рецепты салатов, которые быстро готовятся из доступных ингредиентов и являются настоящей «палочкой-выручалочкой». Предлагаю пополнить коллекцию таких блюд ещё одной вариацией. Давайте сделаем салат из яиц, сыра и огурцов, который заправляется сметаной, получается нежным и вкусным.

Ингредиенты

Огурец свежий:200 г
Яйцо куриное:2 шт.
Сыр твёрдый:50 г
Сметана:3 ст. ложки
Чеснок:1 зубчик
Зелень свежая:по вкусу
Соль:по вкусу
Чёрный перец — молотый:по вкусу

Приготовление

1
Подготовим продукты по списку
Возьмём ингредиенты для салата. Огурчики лучше использовать молодые, с нежной шкуркой. Тщательно ополаскиваем огурцы под водой, насухо вытираем. Промываем веточки зелени. Я использовала укроп, подойдёт также зелёный лук или петрушка. Очищаем чесночный ломтик. Яйца заранее отвариваем. Сметану можно заменить натуральным йогуртом.
2
Огурцы нарезам некрупно брусочками
Приготовление салата начнём с измельчения огурцов. Нарезаем огурцы в форме средних по размеру брусочков.
3
Яйцо шинкуем кубиками
Добавляем к нарезке из огурцов яйца, нашинкованные кубиком.
4
Веточки зелени мелко рубим
В состав вводим измельчённую свежую зелень.
5
Сыр натираем крупно, а чесночный зубок — мелко
Дополняем ингредиенты салата натёртым сыром. Чесночную дольку также натираем (только мелко) или пропускаем через пресс.
6
Солим, перчим, заправляем сметаной
Для заправки к ингредиентам салата кладём сметану. Содержимое в миске солим по вкусу и перчим.
7
Ингредиенты перемешиваем и сразу подаём салат к столу
Перемешиваем ингредиенты и тут же подаём салат из яиц, сыра и огурцов на стол. Вкусного вам перекуса!