Салат из пекинской капусты с сыром и кукурузой

Салат из пекинской капусты с сыром и кукурузой
Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.

С твёрдым сыром сочетаются многие овощи. Это гастрономическое качество вполне можно использовать для приготовления простых салатов. Вот пошаговый рецепт салата из пекинской капусты с сыром и кукурузой, который готовится на раз-два. Аппетитный, лёгкий салат с сыром и пекинской капустой хорош и как самостоятельная закуска, и прекрасно дополняет мясные или куриные блюда.

Вкусный салат из пекинской капусты с сыром и кукурузой можно разнообразить какими-либо семечками, к примеру, подсолнечника или кунжута. Я использовала последний вариант, дополнив салат светлыми кунжутными семенами.

Ингредиенты

  • Капуста пекинская: 1/2 шт.
  • Сыр твёрдый: 100 г
  • Кукуруза (консервированная): 5 ст. ложек
  • Укроп (свежий): 3-4 веточки
  • Кунжут: 1 ст. ложка
  • Сметана: 3 ст. ложки
  • Майонез: 1 ст. ложка
  • Соль: по вкусу

Приготовление

  • 1

    Для аппетитного капустного салата берём продукты по списку. С пекинской капусты удаляет верхние листы.

  • 2

    На разделочную поверхность перекладываем пекинскую капусту и острым ножом нарезаем её тонкими лентами. Капустную заготовку перекладываем в салатник.

  • 3

    Для измельчения сыра использовать лучше тёрку с крупными делениями. Сырную стружку добавляем к пекинской капусте.

  • 4

    На очереди — зёрна сладкой консервированной кукурузы. Сначала сливаем с продукта жидкость, а затем добавляем к ингредиентам.

  • 5

    Веточки укропа промываем под проточной водой, встряхиванием лишнюю жидкость и мелко рубим.

  • 6

    В отдельной миске смешиваем сметану и майонез. Получившимся соусом заправляем компоненты салата. Ингредиенты на свой вкус солим.

  • 7

    Ингредиенты салата между собой хорошо перемешиваем.

  • 8

    Готовый салат подаём в тарелке, присыпав зёрнами кунжута.

  • 9

    Салат из пекинской капусты с сыром и кукурузой готов, угощайтесь на здоровье!

Оцените рецепт
Сохраните рецепт