Рубленые котлеты из куриной грудки
Пищевая ценность
- Калории205ккал
- Белки17.4г
- Жиры12.2г
- Углеводы4.8г
Для сытного перекуса в обед или на ужин можно быстро и вкусно приготовить котлеты из курицы. Мясо из курятины мы дополним майонезом, специями, луком. Для рецепта потребуется грудка, которую мы измельчим ножом, а не в мясорубке, как обычно. Сочные рубленые котлеты из куриной грудки на стол можно предложить с овощным салатом, картофельным гарниром, отварной гречкой или рисом.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим ингредиенты
Для того, чтобы сделать рубленые котлеты из курицы с майонезом, возьмём нужные продукты. Куриную грудку промыть и обсушить бумажными салфетками. Очищаем репчатый лук.
- 2
Нарезаем куриное филе мелкими кубиками
Курятину перекладываем на разделочную доску и мелко рубим ножом кусочками.
- 3
Добавляем измельчённый лук
Мелко шинкуем луковицу, добавляем к нарубленной куриной грудке.
- 4
Вбиваем яйцо, добавляем майонез, солим, перемешиваем
К ингредиентам разбиваем яйцо, кладём столовую ложку майонеза. По вкусу солим состав для котлет. Хорошо перемешиваем.
- 5
В получившуюся массу всыпаем панировочные сухари и ещё раз хорошо перемешиваем
В получившуюся массу всыпаем ложку панировочных сухарей и снова хорошо перемешиваем ингредиенты. Котлетная масса из курицы готова.
- 6
Формируем котлеты и обваливаем их в муке
На тарелку всыпаем муку. Формируем круглые или овальные котлеты, которые обваливаем в муке.
- 7
Жарим котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем заготовки котлет. Жарим на умеренном огне приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 8
Вливаем немного кипячёной воды к котлетам, сковороду накрываем крышкой и томим 2 минуты
К обжаренным котлетам из курицы вливаем немного (50 мл) кипячёной воды. Сковороду накрываем крышкой. Котлеты томим пару минут
- 9
Вкусные рубленые котлеты из курицы готовы
Вкусные рубленые котлеты из куриной грудки готовы, угощайтесь. Всем приятного перекуса!
