Рис с овощами в духовке

Приготовление

1. 1

   Подготовим продукты

   Чтобы приготовить в духовке рис с овощами, берём нужные ингредиенты. С болгарского перца удаляем семенную коробочку, ополаскиваем его. Очищаем морковку и лук. Выбор специй за вами, ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения.

   • 
2. 2

   Растапливаем масло, обжариваем 2 минуты лук

   Бросаем на сковороду кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, выкладываем в него измельчённый лук. Обжариваем луковую нарезку пару минут.

   • 
3. 3

   Добавляем натёртую морковь, жарим ещё 2 минуты

   Морковь измельчаем с помощью тёрки. Выкладываем морковку к луку, перемешиваем, продолжаем обжаривать ингредиенты дальше ещё 2 минуты.

   • 
4. 4

   Добавляем нарезанный перец и чеснок, обжариваем 3 минуты

   Сладкий болгарский перец нарезаем кубиками и переправляем к овощам на сковороду. Добавляем зубчик чеснока, нарезанный пластинками. Перемешиваем, обжариваем на сковороде ещё 3 минуты.

   • 
5. 5

   Форму смазываем маслом, выкладываем овощи ровным слоем

   Дно и бока формы для запекания смазываем растительным маслом. Ровным слоем выкладываем овощи со сковороды.

   • 
6. 6

   Сверху распределяем промытый рис, по вкусу солим, посыпаем специями

   На овощную подушку выкладываем промытый рис. Ингредиенты на свой вкус солим и посыпаем молотыми специями. Я использовала универсальную приправу.

   • 
7. 7

   Заливаем тёплой кипячёной водой, накрываем фольгой и отправляем в духовку, прогретую до 180 градусов

   Содержимое в форме заливаем тёплой кипячёной водой. Сверху форму затягиваем пищевой фольгой. Загружаем форму с рисом и овощами в духовку, разогретую до 180 градусов.

   • 
8. 8

   Готовим рис с овощами в духовке 45 минут

   Рис с овощами в духовке готовим 45 минут. На выходе рис получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

   • 
9. 9

   Приятного аппетита

   Подаём рис с овощами к столу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к рыбе, мясу. Приятного всем аппетита!

   •