Вкусный салат «Рыжик» с морковью, сыром и кукурузой относится к разряду блюд «на скорую руку», ведь готовится он быстро и легко. Не нужно отваривать заранее для салата никаких ингредиентов, к реализации рецепта можно приступать сразу же. Салат получается сытным, аппетитным, с чесночной ноткой. Салат удачно разнообразит ваше будничное меню, им можно разнообразить и праздничные посиделки с друзьями.
Салат «Рыжик» с морковью, сыром и кукурузой
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
- Сыр плавленый: 100 г (типа «Дружба», «Янтарь»)
- Морковь: 1 шт.
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Кукуруза (консервированная): 4 ст. ложки
- Майонез: 2 ст. ложки
- Соль: по вкусу
- Зелень свежая: для украшения салата
Приготовление
- 1
Чтобы сделать салат «Рыжик» с сыром, морковью и кукурузой, подготовим нужные продукты. Морковку и чеснок очищаем. Плавленый сырок на 10 минут помещаем в морозильную камеру. Такой приём облегчит нам натирание сырка.
- 2
Измельчение ингредиентов начнём с моркови. Натираем морковку. Я использовала шинковку для овощей по-корейски. Если такой тёрки нет, можно воспользоваться обычной (с крупными ячейками) или нарезать морковку тонкой соломкой.
- 3
Добавляем к моркови плавленый сыр, который тоже натираем. Тёрку выбираем со средними или мелкими ячейками.
- 4
Измельчённые ингредиенты салата заправляем майонезом. Добавляем чеснок, пропущенный через специальный пресс.
- 5
Между собой компоненты салата перемешиваем, по вкусу солим.
- 6
Салат из моркови и сыра выкладываем в подходящий салатник.
- 7
Кукурузу сначала откидываем на дуршлаг, а затем зёрна помещаем ровным слоем, слегка утрамбовывая их.
- 8
Подаём салат с морковью, сыром и кукурузой к столу. Угощайтесь, приятного аппетита!
