Салат «Рыжик» с морковью, сыром и кукурузой

Салат «Рыжик» с морковью, сыром и кукурузой
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут

Вкусный салат «Рыжик» с морковью, сыром и кукурузой относится к разряду блюд «на скорую руку», ведь готовится он быстро и легко. Не нужно отваривать заранее для салата никаких ингредиентов, к реализации рецепта можно приступать сразу же. Салат получается сытным, аппетитным, с чесночной ноткой. Салат удачно разнообразит ваше будничное меню, им можно разнообразить и праздничные посиделки с друзьями.

Ингредиенты

  • Сыр плавленый: 100 г (типа «Дружба», «Янтарь»)
  • Морковь: 1 шт.
  • Чеснок: 1-2 зубчика
  • Кукуруза (консервированная): 4 ст. ложки
  • Майонез: 2 ст. ложки
  • Соль: по вкусу
  • Зелень свежая: для украшения салата

Приготовление

  • 1

    Чтобы сделать салат «Рыжик» с сыром, морковью и кукурузой, подготовим нужные продукты. Морковку и чеснок очищаем. Плавленый сырок на 10 минут помещаем в морозильную камеру. Такой приём облегчит нам натирание сырка.

    • Чтобы сделать салат «Рыжик» с сыром, морковью и кукурузой, подготовим нужные продукты
  • 2

    Измельчение ингредиентов начнём с моркови. Натираем морковку. Я использовала шинковку для овощей по-корейски. Если такой тёрки нет, можно воспользоваться обычной (с крупными ячейками) или нарезать морковку тонкой соломкой.

    • Измельчение ингредиентов начнём с моркови
  • 3

    Добавляем к моркови плавленый сыр, который тоже натираем. Тёрку выбираем со средними или мелкими ячейками.

    • Добавляем к моркови плавленый сыр, который тоже натираем
  • 4

    Измельчённые ингредиенты салата заправляем майонезом. Добавляем чеснок, пропущенный через специальный пресс.

    • Измельчённые ингредиенты салата заправляем майонезом
  • 5

    Между собой компоненты салата перемешиваем, по вкусу солим.

    • Между собой компоненты салата перемешиваем, по вкусу солим
  • 6

    Салат из моркови и сыра выкладываем в подходящий салатник.

    • Салат из моркови и сыра выкладываем в подходящий салатник
  • 7

    Кукурузу сначала откидываем на дуршлаг, а затем зёрна помещаем ровным слоем, слегка утрамбовывая их.

    • Кукурузу сначала откидываем на дуршлаг, а затем зёрна помещаем ровным слоем, слегка утрамбовывая их
  • 8

    Подаём салат с морковью, сыром и кукурузой к столу. Угощайтесь, приятного аппетита!

    • Подаём салат с морковью, сыром и кукурузой к столу
Оцените рецепт