Куриное филе в кефире на сковороде
Пищевая ценность
- Калории532ккал
- Белки89.5г
- Жиры13г
- Углеводы7.8г
Куриное филе — это вкусный и полезный продукт, который можно приготовить различными способами. Сегодня я расскажу вам о рецепте, который подойдёт для тех, кто следит за своим питанием. Аппетитное куриное филе в кефире на сковороде — это простое и сытное блюдо, которое приятно удивит своей нежностью и ароматом. Данное блюдо с успехом можно подавать как на обед, так и на ужин в кругу семьи.
Ингредиенты
Приготовление
- 1
Подготовим продукты
Чтобы потушить на сковороде куриное филе в кефире, подготовим нужные продукты. Промываем веточки укропа под проточной водой. Ополаскиваем куриное мясо, обсушиваем его сразу бумажными полотенцами. Очищаем чесночные зубчики.
- 2
Филе нарезаем средними кусочками
Подготовленное куриное филе для тушения в кефире нарезаем средними по размеру кусочками. Перекладываем нарезку из курятины в миску.
- 3
Добавляем измельчённый укроп и нарезанный чеснок
Веточки укропа мелко шинкуем, а чеснок нарезаем тонкими пластинками. Добавляем ингредиенты к филе.
- 4
Заливаем кефиром, солим и перчим
Нарезанное куриное филе заливаем кефиром. На свой вкус солим и перчим.
- 5
Перемешиваем, маринуем 30 минут
Между собой ингредиенты хорошо перемешиваем. Миску с содержимым затягиваем пищевой плёнкой и оставляем курицу мариноваться в течение 30 минут.
- 6
Замаринованное куриное мясо выкладываем на горячую сковороду, тушим 25 минут
Разогреваем сковороду. Выкладываем замаринованные кусочки куриного филе с небольшим количеством маринада. При слабом кипении тушим курицу в кефире 25 минут, иногда перемешивая.
- 7
В процессе, когда вода выкипит, добавляем оставшийся маринад и продолжаем тушить дальше
Минут через 15 вода на сковороде выкипит, поэтому добавляем к куриным кусочкам оставшийся маринад из кефира. Продолжаем тушить ещё 10-15 минут.
- 8
Приятного аппетита
Вкусное и сочное куриное филе, тушённое в кефире на сковороде, получилось мягким, нежным и ароматным. Приятного аппетита!
